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怎麼做好吃不辣的面條

美食 更新时间:2024-11-25 22:31:57

  1、主料:400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。

  2、輔料:3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。

  3、做法步驟:

  (1)将蔥姜蒜洗幹淨之後,姜蒜切末,蔥切成蔥花。

  (2)鍋熱後倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然後把肉末兒倒進去翻炒一下,肉末兒炒到變色之後加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬将其炒勻。

  (3)加入半碗水,炒到最後收汁的時候加入少量的白糖,最後加入蔥花,炒勻之後蓋着鍋蓋焖一下,把炒好的醬盛到碗裡待用。

  (4)鍋中倒入足量的水,開大火将水煮沸之後放入面條,面條快熟的時候把油菜放進去過一下水。

  (5)面條煮熟之後盛到碗裡,把生菜擺在上面,澆上炸醬,放上黃瓜絲,拌勻就可以開吃了。

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