1、食材展示:生粉10g、雞腿300g、油500ml、面包糠20g、鹽10g、生抽10ml、料酒10ml。
2、腌制雞腿:将雞腿切小口,放入料酒,生抽,鹽和生粉腌制1小時。
3、裹粉:将雞腿裹上面包糠,裹好待用。
4、炸雞腿:鍋中加油燒至三成熟,放入雞腿,小火炸至金黃,取出瀝油即可。
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