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海鮮沙拉如何做

美食 更新时间:2025-01-31 08:48:45

  1、食材:青蝦仁 100g

  黃瓜 40g

  帶子 30g

  嫩芹菜梗 21g

  口蘑 12g

  水磨年糕 12g

  嫩芹菜葉 23g

  海鮮沙拉汁 50g

  2、做法:(1)将帶子和青蝦從冰箱裡取出,化凍後沖洗幹淨,然後放上少許的鹽,帶子兩面裹上少許的黑胡椒粉,腌制10分鐘。

  (2)把黃瓜洗淨去皮切塊,芹菜切成小片,芹菜葉切絲,金桔切兩半去核。

  (3)口蘑和年糕切片,分别放入燒開水的鍋中焯水半刻撈出。

  (4)然後再燙一下蝦仁,當顔色變紅後即可撈出。

  (5)鍋中放入少許食用油燒熱,放入帶子煎至兩面金黃。

  (6)把備好的黃瓜、芹菜、芹菜葉、口蘑和年糕加少許鹽拌勻,再放入金桔、蝦仁和帶子,擠上沙拉汁拌勻即可。

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