1、原料:毛豆220克、筍幹20克、芽菜30克、油适量、鹽适量、味精适量;
2、将毛豆剝殼淘洗一下。筍幹菜泡發,芽菜洗淨。
3、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4、接着,合入泡好的筍幹菜(并加适量的泡筍幹菜的湯汁)
5、翻動一下煮開、煮至毛豆熟軟,再加入芽菜翻炒片刻。
6、然後,加适量的鹽。
7、加适量的味精,調味炒勻,即成。
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