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酸奶的功效與作用

美食 更新时间:2024-08-03 07:10:36

1、潤腸通便:酸奶中含有一定量的有機酸,能促進胃酸的分泌,對食物的消化有幫助,同時酸奶也有潤腸的作用,對便秘有緩解作用。

2、緩解痘痘:酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助于體内某些有毒物質的轉化和排洩,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡症狀,并有助于愈合。

3、補鈣:雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。

4、降血脂:酸奶中含有3-羟基-3甲基戊二酸和乳酸,能夠降低血液中膽固醇。

5、美容養顔:酸奶中還有多種維生素,其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發。 酸奶能夠改善消化功能,防止便秘,抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道内産生和積累,因而能防止細胞老化,使皮膚白晰而健美。

6、防輻射:維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力,作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。

7、增強免疫力:乳酸菌可以産生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。

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