1、食材:蘿蔔200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陳醋10克。
2、首先将洗淨的蘿蔔去頭去尾。
3、将蘿蔔切成薄片。切好後将蘿蔔放入碗中。
4、加入白糖攪拌均勻腌制15分鐘。
5、把腌好的蘿蔔水倒出,加入鹽腌制10分鐘。
6、把大蒜拍爛。把小米椒切圈放入碗中備用。
7、把第二次腌制的蘿蔔水倒掉。
8、在蘿蔔中加入辣椒,大蒜。
9、加入生抽,陳醋再次攪拌。
10、裝入盤中即可。
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