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西梅很酸放久了會甜嗎

美食 更新时间:2024-10-21 16:48:44

可能會。西梅中含有較為豐富的糖分、水分和澱粉成分,在放置一段時間後,西梅中的水分減少,糖分就會相對集中;西梅放一段時間後其中的澱粉成分也會分解成葡萄糖、蔗糖等供果實呼吸用,其糖分含量也會增高;如果是特别生澀的西梅或者西梅品質很差,在放置一段時間其顔色可能會發生改變,但味道還是會很酸。

西梅一天能吃幾顆:吃5顆左右即可。西梅中含有大量的有機酸,有機酸能刺激胃液的分泌,過量攝入易對胃黏膜造成傷害,而且西梅中還富含膳食纖維,膳食纖維能推動腸胃蠕動,但不能被消化,因此,西梅不适宜多吃,以免引起腸胃不适。

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