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生蚝的功效

美食 更新时间:2025-02-05 04:47:02

1、強肝解毒:生蚝中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌,排除堆積在肝髒中的脂肪,從而提高肝髒的解毒作用,減輕肝髒代謝負擔。

2、恢複疲勞:生蚝中含有的氨基酸可以提高肝髒的機能,抑制乳酸的積蓄,幫助加快疲勞的恢複與體力的增進。

3、益胃生津:生蚝性微寒,同時兼具制酸作用,所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。

4、強筋健骨:生蚝中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食後有助于骨骼、牙齒生長。

5、細膚美顔:生蚝中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看,看起來特别有血色;維生素也可以使皮膚光潤,同時可以調節油脂的分泌。

6、延緩衰老:生蚝含核酸,核酸在蛋白質合成中起重要作用,因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成。

7、甯心安神:生蚝中所含的多種維生素與礦物質特别是硒可以調節神經、穩定情緒。

8、益智健腦:生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。

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