1、把梨洗幹淨之後,切成薄薄的一片片的。
2、切好後别忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會比較苦。
3、把梨片放進鍋裡,然後根據梨的數量倒入一定的水,最好是開水。
4、然後蓋上蓋子,開大火開始煮梨水。
5、等水燒開後放進冰糖,要根據水量放入适量冰糖。放太多了會過甜,放少了沒滋味。放冰糖後要隔一段時間攪拌一下,确保冰糖充分溶解。
6、梨煮開放進冰糖後把電磁爐調成小火,再慢慢熬制10--15分鐘,等梨水的顔色有些深了,可以關火了。蓋着蓋把梨水焖一會兒後放涼就可以喝了。
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