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排骨雞爪做法步驟

美食 更新时间:2024-12-03 02:58:02

  1、主料:排骨310克、雞爪285克。

  2、輔料:幹辣椒适量、桂皮适量、大料适量、冰糖适量、料酒适量、醬油适量、蚝油适量、鹽适量。

  3、将已焯水的雞爪放在案闆上剁開。

  4、燒鍋倒油燒熱,下入排骨和雞爪翻炒翻炒。

  5、接着,加一些清水。

  6、加适量的料酒。

  7、加适量的醬油。

  8、加适量的蚝油。

  9、加适量的鹽。

  10、加入幹辣椒、桂皮和大料。

  11、加入冰糖,調味燒煮開。

  12、然後,燒煮至湯汁濃稠即可。

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