青椒煎雞蛋做法大全-tft每日頭條

青椒煎雞蛋做法大全

美食更新时间:2024-05-16 21:21:31

青椒煎雞蛋做法大全?雞蛋加辣椒的炒法很多，我家的煎雞蛋和别人家不一樣，用平底鍋攤一個雞蛋餅，加上青紅辣椒的點綴，看上去有點像披薩，無辣不歡的，朋友可以試一試這個做法，今天小編就來聊一聊關于青椒煎雞蛋做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

青椒煎雞蛋做法大全

辣椒煎雞蛋

雞蛋加辣椒的炒法很多，我家的煎雞蛋和别人家不一樣，用平底鍋攤一個雞蛋餅，加上青紅辣椒的點綴，看上去有點像披薩，無辣不歡的，朋友可以試一試這個做法。

用料：

雞蛋4個，鹽适量，辣椒适量，蔥适量，芝麻适量

辣椒煎雞蛋的做法：

準備好雞蛋、青紅辣椒、蔥

辣椒切細段，蔥切碎

雞蛋攪成蛋液，加入一點點蔥花攪拌均勻備用（留一點蔥花起鍋時再撒）

熱鍋入油（油多一點），加入适量鹽，把辣椒在油鍋裡爆炒一下。轉小火，把蛋液均勻倒入炒好的辣椒鍋内，小火慢慢煎着，同時拿雙筷子把辣椒擺均勻一點（更好看）

中途火可以調大一點，再轉小火，雞蛋不翻面，隻煎一面，可以用鍋鏟輕輕把邊角挑起來

最後撒上蔥花和芝麻即可出鍋

小貼士：一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修複人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

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