上海紅燒豬尾的家常做法-tft每日頭條

上海紅燒豬尾的家常做法

美食更新时间:2024-05-16 15:13:55

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）1

好久沒有吃過豬尾了，今天來個鹌鹑蛋紅燒豬尾，沒有鹌鹑蛋用雞蛋也可以，用雞蛋更不容易碎，我比較更喜歡吃鹌鹑蛋，下面我就将這個美食做法分享給豆友果粉們，大家覺得有食欲可以借鑒一下！

By 阡城鋪子掌櫃

用料

豬尾 1條
鹌鹑蛋 200g
啤酒 1罐
幹辣椒适量
桂皮 1小塊
八角 2個
香葉 5片
姜 1小塊
蔥 1小顆
蒜 5瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
雞精适量
耗油 1勺
食用油适量
鹽适量

做法步驟

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）2

1、準備好主要食材，豬尾跟鹌鹑蛋備用。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）3

2、豬尾冷水下鍋放入料酒去腥及去血末，水開後5分鐘撈出過清水。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）4

3、去除血末後清洗幹淨的豬尾控水備用。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）5

4、鹌鹑蛋冷水下鍋煮，水開後5分鐘撈出放入冷水中，去殼備用。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）6

5、姜蒜切片，鹌鹑蛋去殼，啤酒，香葉，八角，桂皮，幹辣椒所有食材香料準備到位。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）7

6、起鍋燒油，油熱放入姜蒜，八角，桂皮，香葉，幹辣椒爆香。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）8

7、香料爆香後放入豬尾進行翻炒3-5分鐘。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）9

8、放入生抽，老抽，雞精，鹽，耗油再次翻炒均勻即可。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）10

9、加入一罐啤酒，放入适量的水。（放水的淹沒豬尾即可，不用太多）

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）11

10、放入去殼後的鹌鹑蛋。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）12

11、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火30分鐘左右。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）13

12、吉時已到大火收汁，待湯汁收好後就可以出鍋啦。

上海紅燒豬尾的家常做法（紅燒豬尾的做法）14

13、出鍋裝盤，撒上蔥花可以放上一點香菜裝飾，美食完成打上米飯開始盤它！

小貼士

1、加水不易太多，沒過豬尾即可！ 2、大火燒開後一定要小火慢炖，不能急不然豬尾不脫骨味道就沒有那麼好了！

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食簡單泡菜蘿蔔的做法
1、蘿蔔适量，小米椒适量，野山椒适量，白糖适量。2、将蘿蔔去皮，小米椒和野山椒備好。3、将蘿蔔切成條... 2023-07-12
美食微波爐怎麼做雞脖子好吃
1、材料：雞脖子，蜂蜜，鹽，燒烤料，蚝油，洋蔥，鹽，油。2、雞脖子加入鹽，油，燒烤料，蚝油，油，洋蔥... 2023-07-12
美食做清湯牛雜的方法
1、買回來的牛雜洗幹淨，最好浸泡一下，中間多換幾次水，然後再燒開水過一次水。2、先把主要的原料（牛肉... 2023-07-12
美食荷花酥制作方法
1、用料：中粉150克，豬油25克，溫水80克，色素适量，紅薯餡适量。2、中粉過篩。3、皮：将主料全... 2023-07-12
美食焖龍趸魚的做法
1、豬肉餡350克、豆腐皮2張。2、調料1：蔥姜末各1大勺、熟植物油4大勺、生抽醬油1大勺、鹽1/3... 2023-07-12
美食生扣鵝掌鮮鮑
1、主料：鵝掌六隻（或鴨掌十隻）、急凍鮮鮑魚十二兩、腩肉半斤、姜一片、蔥一條、蔬菜酌量、蟲豪油一湯匙... 2023-07-12
美食山藥炒肉片
主料：山藥300克,豬裡脊肉100克。輔料：木耳(水發)50克。調料：雞蛋清40克,澱粉(豌豆)5克... 2023-07-12
美食大蝦蒸多長時間就熟了
1、生大蝦蒸5分鐘就能熟，因為蝦屬于肉質很軟爛的食物，蒸的時間過長，會損傷營養價值，小蝦的話，蒸3分... 2023-07-12
美食拌素菜餡方法竅門
1、素菜餡料：韭菜、三鮮、白菜、茄子、香菜、芹菜等等2、原料：大白菜1000克、水發香菇150克、豆... 2023-07-12
美食桂花蜜的做法和吃法大全
1、桂花蜜做法一。材料：桂花1大把、白砂糖1袋。将桂花從樹上采摘下來，用手挑揀出雜質枯葉；将桂花放入... 2023-07-12
美食炒冰怎麼做
1、配料:牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2隻份，精制砂糖克，草莓、薄荷葉各适量。2、鍋中放入... 2023-07-12
美食蒜香菠菜銀耳的做法
1、材料：菠菜200g、銀耳半個、食用油少許、生抽少許、味精少許、蒜末少許。2、做法：菠菜去根，洗幹... 2023-07-12
美食酸奶機能做納豆嗎
能。1、黃豆用清水泡發，一般需要二十四小時左右，如果用溫水，十個小時左右即可。（天熱時，請多換幾次水... 2023-07-12
美食泡菜太酸了怎麼解決
1、首先取出要處理的酸菜将其自帶的酸水撸去，整個放入清水中用手揉擠幾次，濾去水分，将其裝入布袋中，或... 2023-07-12
美食西米能夠和燕麥一起吃嗎
1、西米能夠和燕麥一起吃，以“牛奶桂圓燕麥西米露”為例，做法如下：用料：快熟燕麥片六小把(用手抓)，... 2023-07-12
美食腌蒜苗怎麼腌制好吃
1、準備食材：蒜苗一大把、紅辣椒1個、蒜3瓣、生姜半個、鹽10克、生抽1勺、老抽1勺、糖5克、醋3勺、涼白開小半碗。2、蒜苗洗淨，切斷，切好備料。然後蒜苗切好後放到盆裡加入鹽，腌制一夜。3、倒入盆中翻攪拌均勻加入生抽、醋、糖、老抽、涼白開然後裝瓶。放入冰箱冷藏，吃時拿出來即可。 2023-07-12
美食怎麼炒菌子
1、食材：菌子300g、蒜少許、生抽少許、青椒少許、鹽少許。2、菌子洗淨。3、鍋中先放油，再放蒜，放... 2023-07-12
美食鮮肉彩色湯圓如何做
1、将豬肉洗淨，絞成碎末;姜末放在碗中，加少許水，用紗布擠出姜汁，備用。2、将肉末放在碗裡，加入精鹽... 2023-07-12
美食曲麻菜怎麼吃
1、準備食材：曲麻菜、香油、鹽、白糖、米醋、醬油、雞精、紅椒、蒜。2、曲麻菜擇去老葉和根洗淨。3、鍋... 2023-07-12
美食平安八寶飯怎麼做
1、食材：糯米1.5碗、紅豆沙适量、大棗5個、冬瓜蜜餞适量、猕猴桃果脯适量、提子幹适量、蜜棗适量、鹌... 2023-07-12
美食蛋黃和蝦怎麼做好吃
1、首先将買來的鮮蝦洗幹淨，.用竹簽把蝦撐直，然後把須須剪掉；2、然後再将蝦的吓腸蝦線，抽出洗淨，再... 2023-07-12
美食怎麼做蘑菇餡
1、怎麼做蘑菇餡：第一，買來的蘑菇要洗洗，控水。實際上買來的普通蘑菇賣家處理比較粗糙，有的還帶着根部... 2023-07-12
美食牛排家常做法竅門
1、牛排3塊、紅蔥頭3個、蘑菇10克、法香适量、淡奶油1大勺、食鹽少許、白葡萄酒半杯、胡椒少許。2、... 2023-07-12
美食虎皮蛋紅燒肉的做法
1、主料：帶皮五花肉1斤，鹌鹑蛋8-9個。2、輔料：料酒、生姜、生抽、紅燒汁(或老抽)、蔥20克、花... 2023-07-12
美食土豆鹵豬腳如何做
1、土豆去皮，切大塊，下鍋。2、鹵熟的豬腳晾涼，切小塊。3、炒鍋開大火，白糖和土豆先用白糖翻炒兩分鐘... 2023-07-12
美食苞米煮多久
1、煮玉米需要15到20分鐘就能煮熟。2、首先用電飯鍋煮玉米，将洗幹淨的玉米放進電飯鍋内，蓋好鍋蓋，... 2023-07-12
美食無筋面粉做面包的方法
1、準備材料：蛋黃5個、蛋白5個、砂糖90克。2、将低筋粉90克過篩。3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕... 2023-07-12
美食酸菜做法大全家常
1、酸菜魚。說起酸菜，很多人頭腦中就會出現酸菜魚，确實，酸菜魚是家常菜式中比較受歡迎的菜式，酸菜魚，... 2023-07-12
美食天津糖皮兒怎麼做
1、食材：小麥粉250克，紅糖80克，油50毫升，鹽2克，酵母粉1克。2、紅糖放于容器中。3、加水稀... 2023-07-12
美食雞可以和什麼一起煲湯
1、雞、香菇、紅棗、生姜、肉蔻、鹽、雞精、八角、香菜。2、先把雞清洗幹淨，切成小塊，在鍋中燒水，把雞... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 上海紅燒豬尾的家常做法