By 林修于木—林芳全
1、倒入除面粉之外的所有材料攪拌均勻,接着再倒入面粉
2、攪拌成絲滑狀,每個面粉的吸水性不同,可以适當多加點水,用勺子撈起面糊,能絲滑往下流,放在溫暖處發酵30分鐘,如果早上做,可以做好之後放冰箱裡冷藏發酵一個晚上,第二天直接上鍋
3、不粘鍋,無需放油,用湯勺将面糊,離鍋大約20厘米左右,晚上慢慢倒面糊,會自動形成圓餅狀
4、小火蓋上鍋蓋,當正面出現很多氣孔,進行方面,兩面金黃出鍋
5、出鍋後捏在手裡特别宣軟,如果口感想甜就多加點白糖,如果想有鹹味就多放點鹽,也可以加入蔥花
6、有點像,機器貓的銅鑼燒
7、今天臘八節,配上臘八粥,喝了,大家都周全
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