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酸奶餅最簡單的做法

美食更新时间:2024-05-16 22:58:52

酸奶餅最簡單的做法（酸奶小圓餅這樣做實在太美味）1

By 林修于木—林芳全

用料

面粉 250克
雞蛋 2個
白砂糖 20克
酵母 2.5克
水 200克
酸奶 100克

做法步驟

酸奶餅最簡單的做法（酸奶小圓餅這樣做實在太美味）2

1、倒入除面粉之外的所有材料攪拌均勻，接着再倒入面粉

酸奶餅最簡單的做法（酸奶小圓餅這樣做實在太美味）3

2、攪拌成絲滑狀，每個面粉的吸水性不同，可以适當多加點水，用勺子撈起面糊，能絲滑往下流，放在溫暖處發酵30分鐘，如果早上做，可以做好之後放冰箱裡冷藏發酵一個晚上，第二天直接上鍋

酸奶餅最簡單的做法（酸奶小圓餅這樣做實在太美味）4

3、不粘鍋，無需放油，用湯勺将面糊，離鍋大約20厘米左右，晚上慢慢倒面糊，會自動形成圓餅狀

酸奶餅最簡單的做法（酸奶小圓餅這樣做實在太美味）5

4、小火蓋上鍋蓋，當正面出現很多氣孔，進行方面，兩面金黃出鍋

酸奶餅最簡單的做法（酸奶小圓餅這樣做實在太美味）6

5、出鍋後捏在手裡特别宣軟，如果口感想甜就多加點白糖，如果想有鹹味就多放點鹽，也可以加入蔥花

酸奶餅最簡單的做法（酸奶小圓餅這樣做實在太美味）7

6、有點像，機器貓的銅鑼燒

酸奶餅最簡單的做法（酸奶小圓餅這樣做實在太美味）8

7、今天臘八節，配上臘八粥，喝了，大家都周全

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