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麻辣爽口的涼拌雞絲

美食 更新时间:2024-08-11 03:10:07

麻辣爽口的涼拌雞絲(這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過)1

老媽養的老母雞自己舍不得吃,還要寄來南京。父母對孩子的付出是那樣的全心全意,而我們給父母的又是那樣的微不足道。。祝天下所有父母健康快樂,長命百歲!

By 愛家愛娃愛上下廚房

用料

  • 老母雞 半隻
  • 姜片 3片
  • 料酒 适量
  • 香油 2勺
  • 香醋 2勺
  • 糖 半勺
  • 熟白芝麻 适量
  • 鹽 2g
  • 生抽耗油 各1勺
  • 青瓜 半根
  • 小尖椒 1個
  • 蒜 半個
  • 麻辣醬 2勺

做法步驟

麻辣爽口的涼拌雞絲(這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過)2

1、老母雞蠻大,一次吃不完這次用了半隻。放砂鍋炖了2小時。用筷子輕松插入了就可以撈出來自然冷卻。

麻辣爽口的涼拌雞絲(這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過)3

2、黃瓜切絲洋蔥切絲後泡水。

麻辣爽口的涼拌雞絲(這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過)4

3、材料準備好。雞胸肉撕小條。

麻辣爽口的涼拌雞絲(這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過)5

4、大蒜花椒生姜小米辣白芝麻放碗裡,燒開的油倒入,再把生抽耗油白糖醋放入攪拌,再放油辣子。期間自己嘗嘗味道。根據自己口味微調。

麻辣爽口的涼拌雞絲(這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過)6

5、把所有材料放一起,再放椒鹽。拌勻。

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6、鮮香微辣的黃瓜雞絲拌好啦。

麻辣爽口的涼拌雞絲(這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過)8

7、雞腿肉雞胗白切。

麻辣爽口的涼拌雞絲(這款冬日夜宵麻辣拌雞絲你不能錯過)9

8、雞骨頭炖香菇。

小貼士

如果是買的雞胸肉,那就用不了多長時間。煮的時候可以放幾顆花椒。

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