酸辣藕帶怎麼做好吃?食材:藕帶、幹辣椒絲、姜絲、鹽、醋,下面我們就來聊聊關于酸辣藕帶怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:藕帶、幹辣椒絲、姜絲、鹽、醋。
新鮮藕帶洗淨斜切成寸段,泡在水裡以免變色。如果藕帶偏老或不太新鮮,則需要去皮。
紅辣椒切絲備用。
熱鍋下油,放入姜絲,幹紅辣椒小火煸至出香味。
倒入瀝過水的藕帶和切好絲的紅辣椒,快速翻炒,至斷生,加入白醋,鹽調味翻炒均勻即可。
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