1、食材:方便面一塊,胡蘿蔔半根,青椒一個,圓蔥半個,鹽10克,五香粉10克,生抽10克,辣椒油10克。
2、把圓蔥切成小塊,胡蘿蔔切成薄片、青椒切成絲備用。
3、碗中打入一個雞蛋攪散,先把雞蛋煎熟,盛出備用。
4、把面條煮熟,過涼水,備用。
5、起鍋燒油,蔥花爆香,把胡蘿蔔、圓蔥、青椒倒進鍋裡炒至斷生。
6、加鹽、生抽、五香粉翻炒均勻。
7、加方便面、老幹媽以及煎好的雞蛋,翻炒均勻之後,就可以出鍋啦。
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