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家常蒸面筋的做法竅門

美食 更新时间:2024-08-08 17:21:15

家常蒸面筋的做法竅門?用料:面筋粉200g、溫水300g、酵母5g,我來為大家科普一下關于家常蒸面筋的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!

家常蒸面筋的做法竅門(最簡單的蒸面筋做法分享)1

家常蒸面筋的做法竅門

用料:

面筋粉200g、溫水300g、酵母5g。

做法:

(1)溫水溶化酵母,邊倒入面筋粉邊攪拌。

(2)直到面筋粉全部吸水。

(3)用手揉均勻整形,蓋保鮮膜發酵約一小時。

(4)發酵後的面團漲到兩倍甚至更大一些。

(5)鍋内裝大量水,開後放入發酵好的面筋,視面筋大小蒸五十分鐘左右。

(6)出鍋後涼透拿出,面團飽滿,很有彈性。

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