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豬大腸做肥腸怎麼做

美食 更新时间:2024-11-27 02:48:32

  1、用料:肥腸500克,鹽,泡打粉,白酒,面粉,料酒,油,蔥姜,香料,蚝油,生抽,老抽。

  2、肥腸翻面,清除油脂和淋巴。用鹽,泡打粉,白酒,面粉清洗,焯水,加料酒,備用。

  3、底油炒香蔥姜香料,加入水蚝油生抽料酒老抽糖色鹽糖雞精胡椒粉調味。

  4、放入肥腸蔥結鹵60分鐘即可。

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