1、主料：高筋面粉200克。
2、輔料：番茄3個，洋蔥半個，青尖椒2個，甜玉米(粒)适量，火腿适量，奶酪适量，鮮香菇适量。
3、調料：鹽半小勺，酵母1小勺，奶粉10克，白糖8克，植物油15毫升，水适量，黃油20克，披薩草1勺，羅勒1勺。
4、先用水把酵母化開，靜置10分鐘。然後把酵母水與其他餅皮配料（高筋面粉200g、鹽1/2小勺、奶粉10g、糖8g、植物油15ml、水适量）一起揉成光滑的面團，要揉到出筋，揉好後蓋上保鮮膜發酵。番茄去皮切碎，洋蔥切碎。
5、鍋燒熱放入黃油。
6、黃油燒化後放入洋蔥粒翻炒到透明出香氣。
7、倒入番茄碎繼續翻炒。
8、番茄出水後放入披薩草和羅勒。沒有也可以不放，但是披薩的風味會差一些。
9、根據個人口味放入黑胡椒和糖。
10、轉小火加蓋炖煮，直到番茄酥爛成泥狀，再轉大火收幹湯汁即可，出鍋前放入鹽調味。
11、調摸披薩醬了，百搭。
12、接下來處理披薩餡料，火腿，青椒切丁，牛排菇切片，甜玉米粒化開控掉一些水分。
13、牛排菇焯下水。
14、面團擀成适合的形狀，圓的方的随自己喜歡，四周要高一些。用叉子在餅皮上紮一些小洞。
15、鋪上一層披薩醬，用不完的披薩醬還可以用來當意大利面醬。
16、先鋪一層馬蘇裡拉奶酪，再均勻的鋪上甜玉米粒，香菇片，火腿丁，尖椒丁，然後再鋪一層馬蘇裡拉奶酪。烤箱預熱180度，烤15分鐘。
17、餅邊金黃，馬蘇裡拉奶酪融化即可。
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