1、海帶,豆腐皮切絲。鍋中加500ml水,放入50g金針菇,50g蟹味菇,50g鮮蝦,50g豆腐皮,50g海帶燙熟,瀝幹水分。
2、分别将100g魚丸,100g菠菜燙熟,瀝幹水分。
3、将食材放入盤中,加入10ml醬油,10g白糖,10ml香醋,10ml辣椒油,10ml麻辣油,拌勻即可。
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