1、食材:秋葵适量、山藥适量、鹽适量
2、将長山藥去皮,放入鍋中蒸十五分鐘取出,搗成泥備用。
3、起鍋燒水,水開後将整根秋葵放入鍋中,放入少量的鹽煮熟。
4、取出放入涼水中,切成小圈,平鋪在碗底,放入山藥泥,扣出盤中即可。
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