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水炖雞蛋做法

美食 更新时间:2025-02-16 07:13:25

  1、用料:香油2滴、雞蛋1個、溫開水少量、生抽少量、雞精少量、醋少量、涼開水少量、醋少量。

  2、取一個稍大一點的雞蛋,打入碗中。

  3、用筷子或者打蛋器打散。

  4、再倒入少許溫開水,繼續打雞蛋。

  5、打好後放入添水的小鍋,開中火,隔水炖5分鐘左右。

  6、此時,可以将醋、生抽(或味極鮮)、雞精、香油、涼開水調汁。

  7、5分鐘左右,雞蛋就炖好了,時間可自己掌握,嫩點就時間短些,想吃老些的就長些。

  8、最後,把調好的汁倒入炖好的雞蛋即可享用。

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