1、豆腐300克、菠菜200克、小蔥10克、鹽6克、香油4克、生抽6克。
2、做法:菠菜清洗幹淨,太長的掰成段。
3、豆腐切成塊,放入加了适量鹽的熱水中泡着待。
4、小蔥切成小段,鍋裡加入适量水燒開。
5、放入豆腐煮三分鐘左右。
6、煮豆腐的同時另起鍋,加入适量水燒開,加入适量鹽。
7、放入菠菜焯水。
8、菠菜變色後撈起放入豆腐的鍋裡,加入适量鹽、香油,少許生抽即可。
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