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蘿蔔奶做法和配方

美食 更新时间:2024-06-16 19:51:32

  1、主料:白蘿蔔或胡蘿蔔250克。

  2、輔料:牛奶100克。

  3、調料:鹽10克、植物油15克、味精3克、大蔥5克、姜5克、鴨油5克、澱粉(玉米)15克。

  4、将蘿蔔洗淨,切成5厘米長、1厘米見方的條。

  5、蘿蔔條用水焯熟,瀝水。

  6、炒勺上火,放油燒熱,蔥姜末炝勺。

  7、放高湯、精鹽、味精,開鍋後将蔥姜末撈出。

  8、放入蘿蔔上微火燒爛。

  9、放牛奶、水澱粉勾芡,淋一下油出勺即可。

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