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自制剁辣椒

美食 更新时间:2025-02-10 15:16:49

  1、紅尖椒洗淨,大蒜去皮,生姜洗淨,晾幹水分。

  2、将晾幹的紅尖椒去蒂。

  3、剁碎。

  4、大蒜與生姜也剁碎。

  5、将它們放在幹淨的容器内。

  6、放入鹽。

  7、加入糖。

  8、拌後裝入幹淨的玻璃瓶内;最後放入一勺高度白酒,密封後溫室下放置一天後轉入冰箱,約十天後可食用。

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