1、糖粉180克,黃油55克,奶粉90克,雞蛋200克,泡打粉3克,椰蓉360克,鹽2.4克。
2、将所有原料稱好重量,都放入幹淨的盆中。
3、用鏟子攪拌均勻。
4、放入冰箱冷凍半小時。
5、冷凍好後取出,分成5克一個的小劑子,搓成圓球。
6、每個圓球都滾上蛋液,擺盤。
7、烤箱提前預熱好,入爐,上火200度,下火200度,烤15分鐘,微黃即可出爐。
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