手會發燙的原因為:
辣椒中産生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導緻皮膚發紅、發熱,還會刺激痛覺神經,并加速局部的代謝率,因此手會産生發燙的感覺。
手發燙的解決方法為:
1、塗抹酒精法,用酒精棉球單方向擦手,然後用清水洗手,再擦幹,連擦3遍至症狀緩解即可。
2,食醋洗手法,用少量食醋洗手,食醋為酸性,可以與辣椒堿中和,使手停止發燙。
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