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清炖大骨頭怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-08-18 11:19:19

  1、主料:豬骨2根。

  2、輔料:姜2片、大蔥1段、精鹽1小勺。

  3、大棒骨從中間敲開成兩截,用清水浸泡1小時。

  4、然後冷水下鍋。

  5、煮開後,撇去血沫。

  6、撈出瀝水。

  7、将焯水後的大棒骨加入高壓鍋,加半鍋熱水,加入蔥段和姜片。

  8、加蓋,上氣後壓25分鐘。

  9、壓好後,加1小勺鹽即可。

  10、盛入碗中即可食用。

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