1、五花肉1000g、米粉00g、豆瓣醬10g、食鹽10g、味精3g。
2、步驟:取五花肉1000g洗淨備用;取米粉300g備用。
3、将大蒜去皮切好備用;将姜去皮切好備用。
4、将五花肉切成薄片,加入備好的米粉;加入切好的大蒜。
5、加入切好的姜沫;加入适量食鹽。
6、加入适量味精;加入适量豆瓣醬;将其攪拌均勻。
7、用筷子夾住這些攪拌好的肉,放在小碗中裝好。
8、将裝好的肉碗放入蒸鍋中,蒸40分鐘.
9、起鍋,美味的蒸肉就做好了。
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