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怎麼做好涼拌小菜

美食 更新时间:2024-12-02 10:55:21

  1、将莴筍,紅菜椒洗淨切細絲,金針菇去根洗淨。

  2、莴筍放小半勺鹽腌制10分鐘。腌好後控掉水分。

  3、将原味鮮或者雞精,加小半碗水溶解拌勻。倒入香油和少許花椒油做成調味汁。花椒油用量非常少就能很出味了,所以倒的時候按滴算。不喜花椒香的可以不放。

  4、鍋中燒開水,将金針菇焯熟。

  5、将調味汁與莴筍,金針菇,紅彩椒還有少許香菜拌勻即可。

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