牛腩炖蘿蔔步驟?先把牛腩洗幹淨,再控幹水分,再切成塊備用,下面我們就來說一說關于牛腩炖蘿蔔步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先把牛腩洗幹淨,再控幹水分,再切成塊備用。
把蘿蔔稍稍打一點皮,也切成塊備用。
再把生姜打皮切成片,八角,花椒準備好。
鍋燒七成熱。放少量花生油,先下配料小火煸出香味,轉大火把牛腩塊放進來翻炒二分鐘。
再把白蘿蔔放下去翻炒二分鐘,放鹽,放一勺醬油和半勺雞粉,翻炒均勻。
再把所有食材鏟進高壓鍋,蓋蓋子煲二十分鐘,中小火為好。
時間到了,等高壓鍋裡面的水蒸氣出完了,再倒進大碗裡,可以開吃了。
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