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如何做烤羊腰子

美食更新时间:2024-11-26 22:58:14

　　1、原料：辣椒面、白酒。

　　2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。

　　3、洋蔥洗淨切絲待用。

　　4、将挂着羊油羊腰子穿上竹簽。

　　5、烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，将羊腰子放入上下火烤20分鐘。

　　6、取出羊腰子刷上油防止烤的太幹，鋪上洋蔥絲。

　　7、再将羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。

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