1、食材:蓮白一個、大蒜适量、幹海椒适量、花椒适量、鹽巴适量、味精适量、醋适量、食用油适量、白糖适量。
2、蓮白洗淨切絲備用。
3、把蓮白絲放進鍋裡煮兩分鐘。
4、撈出後放入涼水裡面冰一下。
5、大蒜切末,幹海椒切斷。
6、蓮白撈出控幹水份,加入大蒜,海椒和花椒。
7、鍋内加入食用油燒熱,淋在海椒上面。
8、最後加入鹽巴,味精,白糖和醋,攪拌均勻即可。
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