炸肉皮起泡的竅門:
1、準備材料:豬肉皮一塊、食用油适量。
2、肉皮用熱水過一下,放進高壓鍋加水壓6~8分鐘,再把豬肉上的肥肉用刀刮去。
3、将肉皮切成小塊,然後曬幹。
4、鍋中熱油,将肉皮放入鍋中,炸起泡即可。
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