tft每日頭條

 > 美食

 > 白切肉的做法家常做法

白切肉的做法家常做法

美食 更新时间:2024-12-23 15:56:18

  1、豬後臀尖去皮、洗淨;洗淨的豬肉放入冷水鍋裡,用旺火煮開,撇去浮沫;再放上竹屜,再用重物壓住,使肉塊不能浮起,加蓋,用小火焖煮約1 小時,至豬肉斷生,即可撈出。

  2、然後,肥膘面朝上,用淨布遮蓋,避免變色。蝦子醬油裝碟,待用;食用時,切去白肉塊上的大部分肥膘,切成約6厘米長、4厘米寬、0.2厘米厚的薄片;按量将薄肉片整齊地排于盤中;上菜時,帶蝦子醬油碟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved