平安夜平平安安就好,做了聖誕大蝦,端上桌就秒光。
By 吳媽廚房
1、準備好食材。
2、蒜姜切末。
3、大蝦沖洗幹淨,切去蝦頭,剝去蝦殼留最後一節,剖蝦背别切斷,去蝦線,加入料酒和胡椒粉,鹽和澱粉,生姜粉攪拌均勻靜置10分鐘左右。
4、鍋燒熱加入食用油,燒七分熱把蒜姜末翻炒出香味。把蝦頭炒出香味撈出,把大蝦倒入翻炒至熟即可關火。把大蝦頭豎起來放入盤中,大蝦圍着蝦頭,。
5、最後用青豆點綴一下即可上桌。
6、撒上椒鹽粉,鮮香味美超好吃,端上桌就秒光!
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