1、将黃金魚卵洗淨瀝幹水份,或利用紙巾輕輕擦幹水份均可。
2、花枝去除頭部、表皮外膜與内髒,洗淨切成長6公分、寬0.5公分的長條狀備用。
3、将調味料拌勻,加入花枝條、黃金魚卵一起拌勻後,即可放入容器中加蓋冷藏,冰涼後即可食用,冷藏約可保存2~3天。
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