幹蘿蔔紅燒肉如何做-tft每日頭條

幹蘿蔔紅燒肉如何做

美食更新时间:2024-09-15 10:21:25

　　1、主料：蘿蔔幹300克、五花肉200克。

　　2、輔料：玉米油3湯匙、冰糖1湯匙、精鹽1茶匙、醬油2湯匙、大蔥1根、姜3片、桂皮1個、香葉5片、料酒2湯匙、八角3個。

　　3、蘿蔔幹提前泡水，沖洗幹淨後，切成小段。

　　4、五花肉切成小塊。

　　5、鍋中倒油，下冰糖炒至糖變成褐色。

　　6、倒入五花肉塊，翻炒上色，關火。

　　7、将上色後的五花肉倒入炒鍋中，加入炖肉佐料。

　　8、加入1壺熱水，沒過肉，再加入醬油。

　　9、加入料酒，大火燒開，轉中火炖15分鐘。

　　10、加入蘿蔔幹，再炖30分鐘。

　　11、加入鹽，炖至湯汁收濃後關火。

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