怎樣做桃心蛋糕-tft每日頭條

怎樣做桃心蛋糕

美食更新时间:2024-08-01 11:09:00

　　1、桃子去皮，切成小塊榨汁。

　　2、放入鍋裡，加入2勺糖，大火熬制。

　　3、桃醬變得濃稠時，加入一勺糯米粉。

　　4、快速攪拌，讓桃醬和糯米粉融合，出鍋備用。

　　5、蛋清蛋黃分離。

　　6、蛋清打發。

　　7、其餘食材放在一起，翻拌至無顆粒，分兩次把打發的蛋白加進去，翻拌均勻。

　　8、桃醬在油紙上畫上桃心。

　　9、蛋糕糊倒進去，抹平，震出大泡。

　　10、放進預熱好的烤箱，180度，烤15分鐘。

　　11、移出烤箱，及時倒扣晾涼。

　　12、晾涼後脫模，用草莓果醬交叉給桃心上色。

　　13、用餅幹模壓出形狀即可。

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