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東北炸蘿蔔丸子怎麼做

美食 更新时间:2025-02-24 23:16:13

  1、用料:紅蘿蔔1個、蔥一根、雞蛋1個、五香粉,鹽,雞精适量。

  2、大蘿蔔一個,切大塊。

  3、用插菜闆插成絲後,放蔥花,五香粉,鹽,雞精,充分攪拌均勻後,打入蛋液繼續攪拌。

  4、放入面粉,使每根蘿蔔絲都裹上面粉。

  5、攪拌均勻後,用筷子挑起一塊,放入左手掌心,輕輕握拳,很輕松的就黏在一起,成為一個丸子。

  6、不用很圓,也不用很用力的握拳,這樣炸出來的丸子很松軟。

  7、鍋裡的油燒熱,放入丸子。

  8、炸至金黃色撈出即可。

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