1、先把排骨用冷水泡一下,再過幾遍水,再控水備用。
2、再把所有配料準備好,鍋燒七成熱,放少量花生油,先放配料下去小火煸出香味。
3、接着把排骨放下去中火翻炒至肉變成白色,放一勺醬油再翻炒一下。一般讓所有排骨都是粘醬油了就好。
4、再倒半支多可樂下去,中火焖至收汁即可。
5、看到收汁了,一般十五分鐘左右,就差不多煮幹了。就裝盤上桌。
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