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電飯煲羊排焖飯怎麼做

美食 更新时间:2025-04-07 13:07:31

  1、用料:羊排300克,胡蘿蔔1根洋蔥1/2個,鹽适量,姜适量,蒜4瓣,香菜适量,蔥2根,花椒适量,生抽适量,料酒1勺。

  2、大米浸泡30分鐘。

  3、羊排洗淨放入冷水鍋,鍋内加入蔥結、姜片、花椒,水開後繼續煮一分鐘,撈起羊排,瀝幹備用。

  4、胡蘿蔔和洋蔥切丁。

  5、鍋内放油,放入蒜片和姜片炒出香味。

  6、加入羊排翻炒,放入一勺料酒、一勺鹽、一勺生抽炒至焦黃。

  7、加入胡蘿蔔和洋蔥丁,炒至胡蘿蔔變軟即可。

  8、炒好的羊排放入鍋底,上面鋪好不帶水的米飯,加入和平時煮飯一樣多的水,加少許鹽,按下煮飯鍵,煮熟即可。

  9、飯熟後,攪拌均勻,如果水比較多,可以放入烤箱或者直接放鍋裡再炒會兒,即可。

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