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河粉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-22 15:02:29

  1、主料:河粉100克、蔥兩根、胡蘿蔔一小段、絲瓜一小段、瘦肉50克。

  2、輔料:鹽少許、生抽一茶匙、蒜末兩瓣、鼓油雞汁一茶匙、芝麻油少許。

  3、做法:

  (1)備好所需材料,配菜切成絲,瘦肉切小塊或片放少許鹽腌制。

  (2)熱鍋爆香蒜末,把瘦肉倒進去偏炒變色。

  (3)加入胡蘿蔔絲偏炒軟。

  (4)絲瓜也倒進去炒,這時往鍋中加少許水焖一下。

  (5)把河粉倒進去,這時可以借用筷子把河粉分散。

  (6)把調好的醬料倒進去翻炒均勻。

  (7)把切好的蔥段放進去,翻炒均勻出鍋即可。

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