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花菜做法

美食 更新时间:2025-01-24 05:33:00

  1、花菜洗淨切小朵冷水下鍋煮開,撈出瀝幹水分。

  2、先将瘦肉洗淨切小片(絲)用生抽、鹽,生粉腌制10分鐘。

  3、辣椒、大蒜切丁,青蒜切段,油熱鍋爆出香味,蒜葉晚一點放。

  4、加入肉片翻炒1分鐘後倒入2勺生抽繼續翻炒2分鐘。

  5、倒入花菜翻炒1分鐘。

  6、倒入2勺生抽和蒜葉翻炒均勻,菜花的湯汁收的差不多就可以加鹽出鍋啦。

  7、煮8分鐘,炒好很爽脆的。

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