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陳村粉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-25 17:57:20

  1、将牛腩冷水下鍋煮10分鐘,将牛腩撈出改刀切塊,将姜,蒜,洋蔥切大粒備用,熱鍋下油,爆香料頭。

  2、下入20克香葉,10克紅辣椒,5克八角爆香,下入20克柱候醬,20克海鮮醬,20克蚝油爆香,下入牛腩翻炒均勻。

  3、淋入20克料酒,50克糖色煮開,倒入瓦煲中中火煮2個小時,另起鍋燒水,将陳村粉入鍋蒸熟,蒸好後澆上牛腩,撒上蔥花即可。

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