1、首先準備鱿魚條、韭菜、蔥姜蒜等食材。
2、在一個小碗裡放入味精和鹽,少許胡椒粉和适量黃酒。
3、放一湯匙水澱粉攪拌後,把一半蔥絲、姜絲和蒜放入碗中。
4、把鱿魚條放在開水中燙一遍撈出之後,在鍋裡放油燒熱。
5、油熱下入蔥姜蒜片爆香,然後下入鱿魚,倒入辣椒、韭菜以及碗芡等快速翻炒即可。
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