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織紋螺含有什麼毒素

健康 更新时间:2024-11-27 17:54:20

  1、織紋螺是一種有毒生物,每年春夏季其毒性更大,食用後可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀。潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。國家衛生部已明令禁止銷售經營織紋螺。

  2、織紋螺的外形特征為尾部較尖、細長,約指甲蓋大小。織紋螺含有河鲀毒素易導緻食物中毒,從外表看來,織紋螺形似圓錐體,大小與指甲蓋相仿,盤旋8層,基部收縮。織紋螺的尾部較尖,螺體細長,長度約1厘米,寬度約0.5厘米,殼面常具有1—3條紫褐色或紅黃色螺帶,肉體為淡黃色。炒熟的麥螺顔色層次分明,外形小巧。

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