炒雞的正确做法和技巧?,我來為大家講解一下關于炒雞的正确做法和技巧?跟着小編一起來看一看吧!
炒雞的正确做法和技巧
準備一隻黑爪公雞,分割清洗
把配料準備好
公雞涼水下鍋,加入料酒焯一下水
這樣就可以把雞塊撈出了
把焯好水的雞塊放入清水裡清洗一下
鍋裡倒油,加八角,蔥姜爆香
加入控好水的雞塊
加入生抽、蚝油、醬油、豆瓣醬和鹽煸炒
再加入沒入雞塊的清水中火煮30分鐘,加入青紅辣椒,
好吃到舔盤的炒雞可以出鍋了
炒雞和米飯很配, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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