得了結核病可以吃什麼食物?結核科普小文章第六期得了結核病該吃什麼食物有幫助？，我來為大家科普一下關于得了結核病可以吃什麼食物?以下内容希望對你有幫助!

得了結核病可以吃什麼食物

結核科普小文章第六期

得了結核病該吃什麼食物有幫助？

今天給大家講講結核病的營養支持治療，就是患者家屬常會問我的問題，得了結核病營養上怎麼吃？該吃什麼？吃多少合适？這些都是營養治療的問題。

首先說一下為什麼需要營養支持治療，營養治療是結核病治療的基礎，是結核病自然病程中必不可少的預防和控制措施，結核病患者病情複雜多變，在機體代謝和能量消耗等方面有其特點，合理的營養供給不僅是一種支持手段，也是影響疾病進程和預後的重要治療措施。

結核病需要什麼樣的營養标準呢？

高蛋白、高能量、維生素及礦物質，補充膳食纖維。

＊為什麼需要高蛋白、高能量？①結核病是屬于慢性消耗性疾病，有些患者首發症狀就是消瘦，低熱、盜汗不明顯，我在接診病人時，一定會問了一個問題："你近期體重有沒有下降？"②有些患者會出現長期低熱，低熱會造成一個消耗增多，蛋白質分解增強；③在肺結核活動期，全身毒血症會引起食欲減退、惡心，腹痛、腹瀉，這樣會導緻有效攝入減少，出現負氮平衡；④有些患者有胸腔積液或腹水時，會有大量的蛋白質的丢失。

＊為什麼需要礦物質鈣呢？因為結核病竈需要修複鈣化，如果缺鈣會對結核病竈鈣化不利。

＊為什麼需要維生素呢？能量消耗增多，各種維生素需求也增多，需要額外補充，長期低熱，維生素補充不足，會容易發生維生素缺乏症，甚至出現貧血。你知道嗎？維生素A可以增強上皮細胞抵抗力，可促進胸痛、咳嗽等症狀的改善；維生素D會增加鈣的吸收；B族維生素可以促進食欲，健全肺血管的能力；維生素B1和B6會減少結核藥藥物的不良反應；維生素C可以作為抗氧化劑，可以增強免疫力。

＊膳食纖維是防止大便幹結，便秘是不好的習慣，我有個患者就是在用力大便時出現了肺結核咯血症狀。對于糖尿病合并肺結核患者，膳食纖維加粗糧更重要，既降低了血糖，還增加飽腹感，非常合适。

重點來了，那具體應該吃哪些食物呢？

＊能量：結核患者一般需要量稍多于正常人，每日需要2500-3000kcal或40-50kcal/kg/d。肥胖、心血管病人、老年人，能量略減少，每日需要2000kcal。

＊蛋白質：1.5-2.0g/kg，畜、禽、乳、蛋、豆制品中蛋白占50%以上。白水蛋、高鈣牛奶，牛肉、蝦、魚肉都可以。

＊礦物質：鈣，病竈修複需要大量鈣質，牛乳250-500ml，像豆制品、綠葉蔬菜、海帶、貝類、紫菜、蝦皮、牡蛎當中含鈣都非常高，合并貧血的需要補鐵，像動物的肝髒、動物血液、瘦肉類、綠葉蔬菜和水果。

＊碳水化合物：這是能量的主要來源，沒有糖尿病可以适當多吃，合并糖尿病需要注意減量，每日300g以内，大約每頓2兩面食，一個拳頭大小。

＊脂肪：每日80g。肥胖者可以适當減少。

＊維生素：新鮮蔬菜、水果、魚蝦，動物内髒、蛋類。适當增加日光浴、戶外活動可以增進維生素D吸收。夏季注意防曬，異煙肼會導緻皮膚色素沉着變黑。停藥後會好轉。高尿酸患者，注意高嘌呤類食物少用（海鮮貝殼類、動物内髒、肉湯，豆制品），多喝水，尿酸有利排出。

像低體重、長期消耗嚴重患者，建議增加腸内營養粉劑或腸内營養液，提供額外能量供給，提高病竈吸收率，減少不良反應。

我查房後經常囑咐患者的一句話是多休息，這不是廢話，休息是治療的基礎，再加上營養支持和藥物治療，這是在肺結核治療中不可缺少的三部分，甚至營養支持還要占很大一部分，營養治療和藥物治療相互配合，減少藥物不良反應，加速病竈吸收、鈣化，提高免疫力，促進患者的康複。所以我每天查房都會問的三個必不可少的問題就是：睡得好不好（休息）；吃得怎樣？（營養支持）；有沒有不良反應？（藥物治療）。如果都很好，那麼這個患者的預後一般都是好的，常和患者講的一句話就是，能吃能喝睡得好，心情愉快疾病恢複早。

感謝結核病營養治療專家共識對本文的幫助。

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