木筷和竹筷最健康安全。木筷屬于純天然材料,沒有化學物質的毒性作用,用起來比較安全。木頭的種類也多種多樣,性價比比較高。其次竹筷環保安全,天然無毒。碳化竹筷具有高穩定性,不容易發黴變質,能夠長期使用。竹子生長快,數量更多,更便宜,環保。
但是原木的筷子吸水性強,容易發黑發黴長毛、滋生細菌,需要經常消毒,建議6個月左右更換一次。建議選用有一層合格的生漆的筷子,可以防止藏污納垢,減少開裂。
竹筷的缺點和木筷類似,容易滋生細菌。此外,竹子色彩比較單一,沒有木筷那麼多顔色和樣式。由于竹子的材質外皮和内部差異較大 ,竹筷放入消毒碗櫃,容易出現彎曲變形的現象。
我們在家中最好選擇竹筷子和木筷子。但是,使用竹筷和木筷的過程中,要注意清洗和幹燥,定期更換新筷。
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